100% rundvlees ~ vacuüm verpakt ~ diepgevroren ~ per twee

€ 40,70 / kg

Natuurlijk Lekker haasbiefstuk! Malser dan de ‘normale’ biefstuk. De biefstuk komt van het meest luxe delen van de koe waardoor dit stuk vlees botermals is. De biefstuk kan je op verschillende manieren bereiden. Rare, medium-rare, medium en well-done, maar zorg ervoor dat je de biefstuk niet té lang bakt. Na het bakken kan de biefstuk in aluminiumfolie gewikkeld worden met zout en peper zodat de sappen van de biefstuk nog heerlijk in de biefstuk intrekt. Natuurlijk kan de biefstuk ook op de BBQ bereidt worden.

Aan de oostrand van Flevoland ligt onze boerderij gelegen aan de natuurbossen van Dronten en het Veluwemeer/Drontermeer. Onze kleine koppel koeien grazen van maart t/m november heerlijk vrij in de wei, in het nieuw gerealiseerde natuurgebied dat grenst aan onze boerderij genaamd Natuurgebied de Stobbenlanden. Onze plaatselijke slager van Norel verpakt het rundvlees direct na het uitbenen. Het vlees wordt direct vacuüm verpakt en ingevroren. Hierdoor blijft de heerlijke smaak en malsheid behouden.